7 κυπριακά εστιατόρια που φτιάχνουν τον περίφημο μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου

Δημοσιεύτηκε στις 19 Μαρτίου 2026

Αφιερωμένο εξαιρετικά στην ελληνικότητα, τα πιο κάτω εστιατόρια σε περιμένουν στις 25 Μαρτίου (εθνική επέτειο και θρησκευτική γιορτή) για τον περιβόητο μπακαλιάρο. Τηγανητός, ψητός, βραστός, με σκορδαλιά ή λαχανικά, δεν έχει σημασία –μπακαλιάρος να’ ναι! Το συγκεκριμένο πιάτο, δεν σχετίζεται φυσικά με την επανάσταση του 1821 αλλά με τη θρησκευτική πλευρά της ημέρας. Είναι μια παύση στη νηστεία της Σαρακοστής για να γιορταστεί μεγαλοπρεπώς αυτή η μεγάλη θρησκευτική γιορτή, με ψάρι, λάδι και κρασί.

Κουτούκι Χάλαντρα
Μια όμορφη γωνιά στον Άγιο Δομέτιο, που δεν είναι απλά στέκι, αλλά ένας χώρος που τα τελευταία χρόνια έχει καθιερωθεί ως στέκι. Πρόκειται για έναν μαγαζί με ιδιαίτερο χαρακτήρα και ζεστή-παρεΐστικη ατμόσφαιρα, όπου συναντιούνται οι παρέες. Εδώ λοιπόν ανήμερα της 25ης Μαρτίου ημέρα εθνικής εορτής, θα στηθεί ένα όμορφο μεσημεριανό γλέντι με μπακαλιάρο σκορδαλιά και ουζομεζέδες, με συνοδεία φυσικά ρεμπέτικης μουσικής!
(99698948) Γρηγόρη Αυξεντίου, Άγιος Δομέτιος.

Τζόγιας - Όλα στη σχάρα
Ο Τζόγιας καταφέρνει να σε μεταφέρει τόσο νοερά όσο και γευστικά στα πολύ καλά μεζεδοπωλεία της Ελλάδας με τα μερακλίδικα μεζεδάκια και τις αυθεντικές, ελληνικές συνταγές. 'Ενας χώρος ιδανικός για περεΐστικες εξόδους, χαλαρές βραδιές στο όμορφο μαγαζί του και την ζεστή φιλοξενία του. Θα το βρεις σε μία όμορφη γειτονιά, σε μία μικρή πλατεία στην Πάφο, την πλατεία Λωζάνης.
Για τις 25 Μαρτίου θα σου ψήνει μπακαλιάρο σκορδαλιά... από τις 12 το μεσημέρι.
(26220922) Κώστα Γεωργίου 28, Πλατεία Μάρκου Δράκου Λοζάνης, Πάφος.

Embers.kitchen
Το εστιατόριο που βραβεύτηκε στα Cyprus Eating Awards 2025 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα, ξεχωρίζει γιατί δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει με υπερβολές. Έπιλέγει να τιμήσει την ελληνική κουζίνα με σεβασμό, τεχνική και ουσία, προσφέροντας μια εμπειρία που μένει στη μνήμη για τη γεύση της. Εξ ου λοιπόν, και ετοιμάζεται να γιορτάσει την 25η Μαρτίου με ελληνικό τρόπο! Δηλαδή με τραγανό μπακαλιάρο με αλάτι και σκορδαλιά! Το μαγαζί θα σερβίρει από τις 12 το μεσημέρι.
(97470471) Γλάδστωνος 94, Λεμεσός 3032.

Στου Ρουσιά
Η Λάρνακα το γνωρίζει καλά και η Λευκωσία το έμαθε ακόμη καλύτερα μέσα από το εστιατόριο που λειτουργεί στον Άγιο Δομέτιο. Τα τελευταία χρόνια, ο Κάτω Δρυς στην ορεινή Λάρνακα απολαμβάνει τα μεζεδάκια του, σε ένα υπέροχο κτήριο με έναν αιωνόβιο πλάτανο να χαρίζει τη σκιά του στην αυλή. Ο λόγος για το φημισμένο μαγειρείο-ταβερνείο "Στου Ρουσιά" το οποίο φτιάχνει με μεράκι παραδοσιακά φαγητά με συνταγές της μαμάς. Για τις 2η Μαρτίου διαμόρφωσε ένα ειδικό μενού, με μπακαλιάρο με σκορδαλιά, κάποια ζεστά ορεκτικά και μαγειρευτά (φέτα σαγανάκι, μελιτζάνες ιμάμ, γίγαντες), θαλασσινά και παραδοσιακά (κροκέτες μπακαλιάρου, καλαμάρι τηγανητό, γαρίδες σχάρας, κριθαράκι με γαρίδες, μύδια, σουπιές κ.ά.).
Λάρνακα: (24400676) Νικολάου Λανίτη, Λάρνακα.
Λευκωσία: (70088848) Δημοκρατίας 31Α, Άγιος Δομέτιος.
Κάτω Δρυς: (24343489) Πλάτανος Κάτω Δρυς, Λάρνακα.

Αριστο…Τέλειον Μεζεδοπωλείο
Θα το βρεις στο κέντρο της Λεμεσού (πίσω από το Κάστρο) και θα σε ενθουσιάσει! Πρόκειται εξάλλου, για έναν μικρό χώρο που θυμίζει παλιά, αυθεντική ταβέρνα, μικρό και ζεστό, η ατμόσφαιρα σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή. Εδώ θα απολαύσεις μεζεδο-κατάσταση ελληνικής κουζίνας με δημιουργικές πινελιές, ιδανικά συνοδευμένη με ουζάκι, τσιπουράκι ή ζιβανία, δημιουργώντας το τέλειο σκηνικό για χαλαρές, παρεΐστικες βραδιές με καλό φαγητό και ακόμη καλύτερη διάθεση. Κάτι αντίστοιχο θα στηθεί και τις 25 Μαρτίου, με πρωταγωνιστή της μέρας τον τραγανό μπακαλιάρο συνοδευμένο με αυθεντική σκορδαλιά, να παρελαύνει στο τραπέζι μας!
(25 334444) Δημήτρη Μητρόπουλου 14, Λεμεσός.

Τσιπουράκι Μεζεδάκι
Το αγαπημένο εστιατόριο ετοιμάζει στο κέντρο της Λευκωσίας την 25η Μαρτίου ετοιμάζει παραδοσιακή ελληνική γιορτή, με πρωταγωνιστή του τραπεζιού τον μπακαλιάρο με σκορδαλιά —τραγανός όπως πρέπει και με τη γεύση που όλοι ξέρουμε και αγαπάμε. Ένα πιάτο, μαζί και με άλλα θαλασσινά πιάτα, που δεν πρέπει να λείπουν από αυτή τη μέρα και που φέρνουν την παράδοση κατευθείαν στο τραπέζι.
(99 754417) Οθέλλου 1, Λευκωσία.

Φαμελιά
Μερικά μόλις μέτρα από τη θάλασσα και την πολυσύχναστη λεωφόρο της Πιαλέ Πασά στη Λάρνακα, μέσα στην πάροδο της οδού Ιστικλάλ θα συναντήσεις ένα χώρο που άλλοε φιλοξενούσε το μαειρκό της μαμάς. Σήμερα, έδωσε τη θέση του στο σύγχρονο μαγειρείο Φαμελιά που φημίζεται ήδη για το σουβλάκι του. Ένας χώρος που φτιάχτηκε με μεράκι και αγάπη για να φιλοξενεί ανθρώπους και παρέες στον χώρο του προσφέροντάς τους τα μεσημέρια καλομαγειρεμένα, σπιτικά πιάτα. Μόνο και μόνο στο άκουσμα του ονόματος του εστιατορίου, Φαμελιά, αντιλαμβανόμαστε τη φιλοσοφία, τις αρχές και τις αξίες του. Το μαγειρείο Φαμέλια σερβίρει καθημερινά τα μεσημέρια νόστιμα, σπιτικά, μαγειρευτά πιάτα φτιαγμένα με φρέσκα υλικά εποχής, ακόμα και μπακαλιάρο.
(70000113) Ιστικλάλ 10A, Λάρνακα. Δ-Κ 12.00-23.00.